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超简单的花卷

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冰摇柠檬茶呀

和弟弟一路做的

用料

面粉

500克

200克

适量

酵母

5克

适量

适量

葱花

适量

超简单的花卷的做法

面粉加酵母粉和糖,倒入水用调和法和面

揉成面团,用保鲜膜封好发酵两小时

由于冬天温度有点低,以是筹备点温水帮助发酵

发好的面团揉好,擀成薄片,抹上油

再在注解平均撒上一点点盐,撒上葱花

从一头卷起

再切成几小份

将每两小份摞在一路

从中心按压

再用手两头拉长,往下一卷

卷后捏好即可

这是做好的,放在蒸笼里,锅里放温水,进行二次发酵,变大年夜后开水蒸十五分钟

小贴士

①发酵温度在30~40摄氏度

②蒸好后要及时松屉,用手轻拍制品,使其底部急速脱离蒸垫即可(虽然说我没有蒸垫

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